虾皮萝卜丝汤据我所知最正宗的做法及简单又营养的一款吃法,制作首先准备一个洁白又新鲜的白萝卜,用削刀器把皮削去,切成丝,也可以用戳丝器戳成丝也可以,还有优质的虾皮,把虾皮用清水淘洗两遍,这样能洗掉一些咸味和杂质准备用,现在再准备两个笨鸡蛋,准备食材就开始起锅烧油啦,油热打入鸡蛋煎鸡蛋饼两个煎治两个小饼装到盘子里,再倒入白萝卜丝,炒制软烂倒入开水一小勺,煮上5分钟倒入锅内,再倒入虾皮,炒2分钟左右出锅装盘,看看有没有食欲,营养又美味,希望大家跟我点赞👍🏻支持一下吧。
虾皮萝卜丝汤最正宗的做法 扩展
1. 萝卜洗净削皮,擦成细丝。
2. 锅内倒入清水烧开,放入萝卜丝焯水1分钟。
3. 葱、姜、蒜切末,香菜洗净切段。
4. 锅内倒入食用油烧热,放入葱姜末和虾皮炒香。
5. 放入萝卜丝翻炒1分钟。
6. 倒入热水中火煮3分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉关火。
7. 撒上香菜、葱叶、蒜末和几滴香油,盛出
虾皮萝卜丝汤最正宗的做法 扩展
准备食材:白萝卜,虾皮,姜片,香菜,盐,白胡椒粉,香油
做法步骤:
1.开火,锅中倒一点油,热了以后放姜片和虾皮,转小火,一边翻炒一炒观察虾皮的颜色,变成黄色后倒入热水;
2.稍等片刻,热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝,煮啊煮,撇去浮末;
3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦,放盐,白胡椒粉,香油,再煮一小会就出锅;
4.倒盆里,撒香菜,完成